スーパーに行っても、アレンジされた餃子たれが多く、シンプルな餃子のたれを目にする機会が減りました。 餃子のたれの肝は醤油と酢の比率。辛すぎず、酸っぱすぎず。 そのちょうどよい比率と、餃子のたれに合う醤油と酢の組み合わせを探し求めた末に完成したのがこの餃子のたれです。 ごま油を少し加え、また北海道産の利尻昆布をまるごと一本加えることで、昆布だしの旨みとゴマ油の香りがアクセントになっています。 「餃子のたれ」らしい「餃子のたれ」を追い求めた、餃子屋さんも太鼓判の『醤油屋特製の餃子のたれ』。餃子のお供に食卓でお使いください。 ■原材料　しょうゆ（国内製造）、穀物酢、昆布、ごま油（一部に大豆・小麦・ごまを含む） ■賞味期限　製造日から１年 ■保存方法　直射日光を避け常温で保存してください