かけ醤油(1.8Lリユース一升瓶タイプ)
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かけ醤油(1.8Lリユース一升瓶タイプ)

¥1,134 税込

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兵庫県北播磨地方の旨み溢れる地しょうゆの醤油蔵サクライズミ高橋醤油。鰹風味が食材の旨さを引き立てる当店自慢のかけ専用醤油。昔ながらの一升瓶1.8Lタイプ。 仕込みの際、必要な塩水の代わりに贅沢に「醤油」で仕込んだものは「再仕込みもろみ」といわれます。四季の寒暖を2年間繰り返した「天然醸造再仕込みもろみ」をじっくり搾り、惜しげもなく使用したものが当店のかけ醤油です。50年以上使用する幅120cm、深さ140cmの珍しい鉄製大釜で約2時間、じっくりと炊き上げると 大釜の直火効果で大変良い香りの醤油に仕上がります。鰹だしをたっぷり加えた熱い醤油は創業時より使用する杉の大桶に直ぐに移し、赤子のようにじっくり長期間寝かせます。すると塩角の無い、まろやかな醤油になっていきます。当店が誇るかけ醤油の旨み、色、香りをぜひお試し下さい。冷奴・焼き魚・卵焼き・刺身など何にでもかけてお使い下さい。また焼き鳥や丼のタレにも便利です。 ■商品名  かけ醤油(1.8Lリユース一升瓶タイプ) ■原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア・甘草)、かつおぶしエキス、米、保存料(パラオキシ安息香酸)、VB1、増粘多糖類 ■内容量  1.8リットル ■賞味期限 別記 ■保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい